Camps de bûcherons

Cuisiniers et enfants devant un camp

Date : automne 1928
Créateur :
Source : CDEM Fonds Joseph Noël Thibodeau
Collaborateur(s) : M. Martin Thibodeau, M. Doris Hébert, M. Guy Bouchard

Description : Les cuisiniers étaient indispensables dans la vie des camps de bûcherons, car ils préparaient les repas pour les travailleurs. De gauche à droite, M. Thaddée Lavoie (aide-cuisinier), Raoul Beaulieu (fils de M. Fred Beaulieu), M. Fred Beaulieu (chef cuisinier), M. Donat Martin (aide-cuisinier) et Gilberte Beaulieu (fille de M. Fred Beaulieu). Ils travaillaient pour la compagnie Green River Lumber Ltd.

Sujet : Nouveau-Brunswick, Forêts, Exploitation, Camps forestiers, Rivière-Verte

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